Esdoorn-gember geglansde wortelen

Name: esdoorn-gember geglansde wortelen
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1,8 kilo middelgrote wortelen, in centimeters gesneden; 60 liter water; 3 eetlepels boter, verdeeld; 1 eetlepel gehakte verse gemberwortel; Een kop met een inhoud van 80 ml die ahornsiroop bevat; 1 eetlepel ciderazijn; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; Gehakte verse peterselie, optioneel

Ik maakte dit gerecht voor het eerst voor mijn familie en vrienden, een Thanksgiving. Niet alleen de wortels zijn heerlijk op tafel, ze smaken ook geweldig! -Jeannette Sabo, Lexington Park, Maryland

Ingrediënten

1,8 kilo middelgrote wortelen, in centimeters gesneden
60 liter water
3 eetlepels boter, verdeeld
1 eetlepel gehakte verse gemberwortel
Een kop met een inhoud van
80 ml die ahornsiroop bevat

1 eetlepel ciderazijn
1/2 theelepel zout
1/4 theelepel peper
Gehakte verse peterselie, optioneel

Bereiding

In een Nederlandse oven, combineer de wortels, het water, 2 eetlepels boter en gember. Bedek en kook gedurende 10 minuten. Bak, onbedekt, 6-8 minuten langer of tot de wortelen knapperig zijn.
Roer de siroop, azijn, zout en peper erdoor. Bak 5-6 minuten, roer regelmatig, of tot de saus is ingedikt. Roer de resterende boter erdoor. Schil met peterselie indien gewenst.