Esdoorn muesli

Name: esdoorn muesli
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 120 min
Yield: 0
Ingredients: 60 liter plantaardige olie (zoals soja, pinda of maïs); Een kopje met een inhoud van 170 ml met donker amberkleurige ahornsiroop (klasse A of B); 1 eetlepel zuiver vanille-extract; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geroosterde tarwekiemen; Een kopje met een capaciteit van 60 ml met sesamzaadjes; Een kopje met een inhoud van 130 ml met versnipperde ongezoete kokosnoot; Een kom met een inhoud van 9/10 liter met opgerolde haver; Een beker met een capaciteit van 130 ml met groene pompoenpitten (pepitas); Een kop met een inhoud van 130 ml die cashewnoten bevat, grof gehakt; Een kop met een inhoud van 130 ml die hele amandel bevat, grof gehakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gemengd gedroogd fruit (zoals krenten, in blokjes gesneden peren, dobbel-abrikozen, veenbessen, rozijnen, bosbessen of gehakte datums)

Maak en deel dit Maple Granola-recept uit.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
9/10 liter met opgerolde haver
Een beker met een capaciteit van 130 ml met groene pompoenpitten (pepitas)
Een kop met een inhoud van
130 ml die cashewnoten bevat, grof gehakt
Een kop met een inhoud van
130 ml die hele amandel bevat, grof gehakt
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met gemengd gedroogd fruit (zoals krenten, in blokjes gesneden peren, dobbel-abrikozen, veenbessen, rozijnen, bosbessen of gehakte datums)

Bereiding

Verwarm de oven voor op 225 F.
Meng in een kleine steelpan de olie en siroop en verwarm, roerend, op een laag vuur. Haal het vuur van het vuur en voeg het vanille-extract toe.
In een grote kom gooi je de tarwekiemen, sesamzaadjes, kokosnoot, haver, pompoenpitten, cashewnoten en amandelen bij elkaar.
Voeg het siroopmengsel toe en roer om gelijkmatig te coaten.
Spreid het granola-mengsel uit op een bakplaat.
Bak tot ze goudbruin zijn, ongeveer 1 uur en 30 minuten.
Roer het mengsel af en toe tijdens het bakken zodat het gelijkmatig roostert.
Breng de warme geroosterde granola over naar een grote kom en roer het gedroogde fruit erdoor en laat afkoelen.
Bewaren in een goed afgesloten container een kamertemperatuur gedurende 2 weken of bevriezen gedurende maximaal 2 maanden.