Varkenshaas omelet

Name: varkenshaas omelet
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Omelets, 4
Ingredients: 12 eieren; 2 eetlepels melk; 1/2 theelepel zout; Een beker met een inhoud van 190 ml die lauriergarnalen bevat; 4 plakjes spek; Een kopje met een inhoud van 170 ml die romatomaat bevat; Een kop met een inhoud van 80 ml met groene ui; Een kop met een inhoud van 80 ml met groene ui; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met hollandaisesaus (ik heb liever zelfgemaakte producten, maar de mixen zijn ook best goed); 4 eetlepels boter of 4 eetlepels margarine; paprika

Dit is een omelet die ik heb gemaakt toen ik als ontbijtchef aan een mooie golfbaan werkte. Ik hoop dat de naam niemand beledigt, maar het lijkt me gepast om de ingrediënten in overweging te nemen! Ik schatte de tijd die het zou kosten om me voor te bereiden, maar het is allemaal afhankelijk van je vaardigheden, je uitrusting en wat voor soort Hollandaise saus je gebruikt. Natuurlijk, als je 4 tegelijk kunt koken, zal het sneller gaan! ; )

Ingrediënten

Bereiding

Snijd bacon in kleine reepjes van ongeveer 2/3 centimeter breed
Hak uien en tomaten fijn en houd ze apart.
Bereid Hollandaise saus voor (ik heb liever zelfgemaakte producten, maar de mixen zijn ook best goed).
Bak spek in kleine koekenpan op hoog vuur tot het bijna krokant is, haal het grootste deel van het vet eruit.
Zet het vuur laag en voeg de gele uien toe aan het spek en blijf koken totdat de uien doorschijnend zijn.
Voeg de tomaten en garnalen toe, net lang genoeg om heet te worden (minder dan 1 minuut) en haal het van het vuur.
Plaats 1 eetlepel boter of margarine in een omeletpan op middelhoog vuur.
Hier ga ik ervan uit dat je al weet hoe je een omelet moet bereiden, doe het dus.
Het is beter als u de omeletten kunt starten terwijl de vulling zich in de laatste kookfase bevindt.
Vul de omelet met 0,25 vulmengsel, vouw over, leg 1 plak cheddar over de omelet, voeg een theelepel water toe om te pannen en dek snel af om kaas te smelten.
Schuif de Omelet op de plaat, bedek met Een kopje met een inhoud van 60 ml met Hollandaise saus, besprenkel met paprika en een grote centimeter groene uien.
Herhaal dit voor andere 3 omeletten.
Enjoy!

Blogs die misschien interessant zijn

het dash dieet een compleet overzicht en maaltijdplan

kokosolie in koffie is het een goed idee

12 gezonde voedingsmiddelen met veel antioxidanten

afvallen ontbijt met eiwitten

3 mogelijke nadelen van kogelvrije koffie

Ik vond het geweldig

Varkenshaas omelet

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies