Gerookte brie-wig, spek en champignonomelet

Name: gerookte brie-wig, spek en champignonomelet
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 omelets, 4
Ingredients: 12 grote eieren; 2 eetlepels melk; 1 1/2 eetlepels ongezouten boter of 1 1/2 eetlepel plantaardige olie; 12 plakjes knapperige spek; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met wilde paddenstoel, in plakjes gesneden en gekookt; 1 stukje alouette gerookte babybrie

Ingrediënten

12 grote eieren
2 eetlepels melk
1 1/2 eetlepels ongezouten boter of 1 1/2 eetlepel plantaardige olie

12 plakjes knapperige spek
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met wilde paddenstoel, in plakjes gesneden en gekookt
1 stukje alouette gerookte babybrie

Bereiding

Kraak de eieren in een kom, voeg de melk toe en klop ze goed.
Smelt de boter in een centimeter anti-aanbak pan op middelhoog vuur.
Giet de eieren in de pan, veeg lichtjes. Laat de eieren de pan coaten en gelijkmatig koken.
Verkruimel het spek in de eieren, voeg de champignons en 2 plakjes Alouette Smoked Brie toe.
Laat het 1 minuut koken.
Gebruik een spatel om de omelet voorzichtig dubbel te vouwen.
Top omelet met 2 plakjes Alouette Baby Brie gerookte wig.
Schuif de omelet voorzichtig op de plaat en serveer onmiddellijk.
Herhaal dit voor de resterende omeletten.