Esdoorn rib gebraden

Name: esdoorn rib gebraden
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 12
Ingredients: Ribgebraad 2 1/4 kg, met baleinen; zout en peper; Een kopje met een inhoud van 190 ml met ahornsuiker; Een kop met een inhoud van 80 ml met Dijon-mosterd; 2 eetlepels verse rozemarijn, fijngehakt; 2 eetlepels verse tijm, fijngehakt; 2 eetlepels verse zwarte peper, grofweg gemalen; winkel-gekocht bordelaise saus

Maak en deel dit Maple Rib Roast recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 ° C (400 ° F).
Leg in een braadslee het gebraad, met de botten naar boven. Maak met behulp van een mes incisies in het vet. Breng het hele oppervlak op smaak met zout en peper. Bedek de uiteinden van de botten met aluminiumfolie.
Meng in een kom ahornsuiker, mosterd en rijg het gebraad met het mengsel.
Meng in een andere kom kruiden en peper en breng het hele gebraad seizoen.
Rooster gedurende 30 minuten om het vlees te schroeien. Verlaag de temperatuur tot 150 ° C (300 ° F) en bak nog eens 2 uur voor een zeldzame gaarheid.
Wikkel het braadstuk in aluminiumfolie en laat het 10 minuten rusten voordat u het snijdt.
Serveer met bordelaise saus.

Blogs die misschien interessant zijn

is rundvlees een gezond voedsel

voeding met stoofvlees

rundvlees chuck zonder been voedingswaarden

is rosbief goed voor een dieet

Ik vond het geweldig

Esdoorn rib gebraden

Maak en deel dit Maple Rib Roast recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies