Prime rib gebraden

Name: prime rib gebraden
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 4-6
Ingredients: prime rib gebraden (minstens 4 ribben); 2,5 centimeter zout; 2 teentjes knoflook, gehalveerd; 1 theelepel hete mierikswortel; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; 1 theelepel rode wijnazijn; 2,5 centimeter zout; 2,5 centimeter suiker; Tabasco saus

Maak en deel dit Prime Rib Roast recept van.

Ingrediënten

Prime rib gebraden (minstens 4 ribben)
2,5 centimeter zout
2 teentjes knoflook, gehalveerd
1 theelepel hete mierikswortel
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met zure room

1 theelepel rode wijnazijn
2,5 centimeter zout
2,5 centimeter suiker
Tabasco saus

Bereiding

Rooster op het gebraad de knoflook, dan het zout en de peper en leg het met de vetkant naar boven in een onbedekte pan.
Schrooi in een zeer hete oven (450-475) gedurende 30 minuten, zet het vuur op 300 en kook als volgt: Zeldzaam - 18-20 minuten per pond, gemiddeld - 25 minuten per pond, goed gedaan - 30 minuten per pond.
Kan worden geserveerd met mierikswortelsaus.