Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
BRATTYBLUEEYES
Esdoorn ricotta mousse met gesuikerde pecannoten
Probeer niet te veel van de ahorn-y-noten weg te sluipen terwijl je een toetje maakt. Met de mousse zijn ze zelfs nog beter. - Kathleen Gill, Pahrump, Nevada
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Plaats siroop in een kleine steelpan; breng aan de kook.Verlaag de warmte; laat sudderen, onbedekt, 5 minuten. Overdracht naar een kom; volledig afkoelen.
-
In een kleine, zware koekenpan, kook en kook de pecannoten op matig vuur, ongeveer 3 minuten. Laat ze stoven met 1 eetlepel gekookte siroop; kook en roer 1 minuut langer. Verspreid op folie om af te koelen.
-
Klop in een kleine kom room tot zachte pieken vormen. Klop in een grote kom ricotta- en mascarpone-kazen tot ze licht en luchtig zijn. Versplit ze in 80 liter gekoelde siroop; vouw zachtjes in slagroom.
-
Schep mousse voor het serveren in dessertgerechten. Springen met de resterende afgekoelde siroop; top met gesuikerde pecannoten.
Blogs die misschien interessant zijn
-
100 minKookstijlrundvlees, water, tomaten, wortels, selderij, ui, peper, tomaten, ui, suiker, kruiderij, teentjes knoflook, baai, peper, macaroni, bonen,pasta pasta soep
-
30 minKookstijlpersimmon, boter, suiker, eieren, meel, soda-, kaneel, zout, nootmuskaat, kruidnagel, pecannoten, veenbessen,vochtige persimmon cookies
-
30 minKookstijlkrabvlees, tomaten, kaas, kappertjes, sherry, peper, kabeljauwfilet, zout, dille,in crabbie gebakken kabeljauw
-
55 minKookstijlboter, suiker, eiwitten, eiwitten, appelmoes, vanille, meel, maanzaad, poeder, zout, suiker, melk,make-over maanzaad cake
Ik vond het geweldig