Esdoorn spons snoep

Name: esdoorn spons snoep
Yield: 8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter met ahornsuikerstroop; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; 2 theelepels gedestilleerde witte azijn; 2 theelepels bakpoeder

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/4 liter met ahornsuikerstroop
Een kopje met een inhoud van
130 ml met witte suiker

2 theelepels gedestilleerde witte azijn
2 theelepels bakpoeder

Bereiding

Beboter een pan van 23x23 centimeter en zet apart.
In een zware A-kom met een inhoud van 2 liter die steelpan bevat, combineer de siroop, suiker en azijn. Breng aan de kook op middelhoog vuur, onder voortdurend roeren totdat de suiker oplost. Blijf koken zonder te roeren totdat een snoepthermometer 140 graden (150 ° C) aangeeft ).
Haal van het vuur en roer snel het zuiveringszout.
Giet onmiddellijk snoep in de voorbereide pan, niet uitspreiden. Koel en breek in stukken.