Esdoorn tarwebrood voor de broodmachine

Ik heb onlangs een nieuwe broodmachine gekocht, en dit was een van de recepten die in het instructieboekje zijn opgenomen. Ik heb dit specifieke recept twee keer gemaakt, een keer in de basis broodcyclus en één keer gewoon met de deegcyclus en het afronden in de oven. Ik gebruik persoonlijk liever alleen de deegcyclus, na het bakken in de oven lijkt de korst niet zo hard als in de basiscyclus. Ik heb een paar recepten van deze site geprobeerd voor tarwebrood en ze waren niet precies wat Ik was op zoek naar, maar voor mij is deze gewoon perfect. Spreid is een schatting, afhankelijk van je specifieke machine. Als je dit probeert, laat dan een beoordeling achter. Ik zou graag willen weten wat je denkt. Voor onze Canadese chef-koks, heb ik inclusief de hoeveelheid The Canadian Bread flour tussen haakjes. Dit recept maakt een brood van 1,5 inch.