Snel en gemakkelijk kaneelbroodje / cake

Name: snel en gemakkelijk kaneelbroodje / cake
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 9
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; Een kop met een inhoud van 190 ml die bruine suiker bevat; 1/4 theelepel zout; 4 theelepels actieve droge gist of 4 theelepels snel rijzende gist; Een kopje met een inhoud van 170 ml met warme melk (100-110F, weinig vet is prima); 3 eetlepels plantaardige olie; vanille glazuur of suiker suikerglazuur; 1 groot ei; 3 eetlepels boter, koud; Een kop met een inhoud van 190 ml die bruine suiker bevat; 1 theelepel gemalen kaneel; vanille glazuur of suiker suikerglazuur

Heerlijk koffiecake / kaneelbroodje-dessert aangepast van. (Het mengsel begint eerder als een beslag dan als een deeg, dus voeg GEEN extra meel toe!)

Ingrediënten

Bereiding

Vet een vierkante bakvorm van centimeter in.
Meng in een grote kom bloem, suiker en zout.
Los de gist op in een maatbekertje gevuld met de opgewarmde melk en roer dan het melkmengsel, de plantaardige olie, het vanille-extract en het ei door het bloemmengsel.
Meng goed, tot het heel zacht is. Giet in de voorbereide pan en laat 15 minuten rusten.
Terwijl het deeg rust, meng je boter, bruine suiker en kaneel in een kleine kom met de vingers tot alle boter in de suiker is verwerkt en het mengsel kruimelig is.
Strooi gelijkmatig op de rest van het deeg en druk het mengsel met je vingertoppen in het deeg (of kruip erin met een spatel.).
Plaats de pan in een koude oven en zet de oventemperatuur op 350 ° F.
Bak ongeveer 25 minuten, tot het brood lichtbruin is aan de randen en het midden van het brood terug veert wanneer het lichtjes wordt ingedrukt. Sommige suikermengsels bovenop kunnen nog steeds borrelen.
Laat afkoelen en vorst of ijs naar wens.