Esdoorn venkel en squash beten

Name: esdoorn venkel en squash beten
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Ingredients: 2 eetlepels boter, verdeeld; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die fijn gekubeerde gepelde pompoen bevat; 6 eetlepels ahornsiroop, verdeeld; 1 bol van venkel, in vieren gesneden en in dunne plakjes gesneden; 1/2 theelepel zout; 1 pak (490 gram) bevroren bladerdeeg, ontdooid; 1 groot ei; 1 eetlepel water; Een kopje met een inhoud van 190 ml met afgebrokkelde geitenkaas; 4 spekreepjes, gekookt en verkruimeld; Gehakte verse tijm, optioneel

Ik kan niet stoppen met het knabbelen van deze schilferige vierkanten vol met oogstingrediënten. Het bevroren bladerdeeg helpt het prep-werk te vereenvoudigen. - Lauren Knoelke, Milwaukee, Wisconsin

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400 °. Verhit in een grote koekenpan 1 eetlepel boter op middelhoog vuur. Voeg pompoen en 3 eetlepels ahornsiroop toe; kook en roer 6-8 minuten of tot het zacht en gekarameliseerd is. Verwijder squash; verwarm resterende boter in pan. Voeg venkel en de resterende ahornsiroop toe; kook en roer 6-8 minuten tot het zacht en gekarameliseerd is. Retourpompoen naar de koekenpan; roer in zout.Verwijder van het vuur; in de koelkast bewaren tot het afgekoeld is.
Blader bladerdeegvellen open. Klop het ei en water in een kleine kom; borstel over gebakje. Snijd elk bladenblad in 12 stukken; plaats op met bakpapier beklede bakplaten. Spoon 1 eetlepel venkelmengsel op het midden van elk stuk. Pronk met kaas en spek. Bak 15-18 minuten of tot goudbruine, roterende bakplaten halverwege het koken. Desgewenst top met verse tijm verlaat.