Esdoorn walnoot crème

Name: esdoorn walnoot crème
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met echte ahornsiroop; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die volle melk bevat, verdeeld; 2 eetlepels maizena; 1/4 theelepel zout; 2 grote eieren, lichtgeslagen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met fijngehakte walnoten

We vakantie vaak in Vermont en altijd thuis met wat echte plaatselijke ahornstroop. Dit dessert is een geweldige manier om de siroop te gebruiken, de hele tijd herinnert ons aan de geweldige tijd die we op vakantie hadden.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote pan, verwarmen siroop en een kom met een inhoud van 2/5 liter met melk op middelhoog vuur tot bubbels vormen rond kant van steelpan. Combineer de maïszetmeel, zout en resterende melk tot een gladde massa; voeg geleidelijk aan het stroopmengsel toe
Kook en roer op middelhoog vuur tot ze dikker en bruisheet is.Verlaag de warmte; kook en roer 2 minuten langer.Verwijder van het vuur.Koppel een kleine hoeveelheid hete vulling in de eieren; keer alles terug om te pannen, onder voortdurend roeren. Doe zachtjes aan de kook; kook en roer 2 minuten langer.Verwijder van het vuur.Giet in het opdienservies.Sprink met walnoten; stoer.