Ouderwetse butterscotch cake met penuche glazuur

Name: ouderwetse butterscotch cake met penuche glazuur
Cook time: 25 min
Total time: 60 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat, in blokjes; 2 eieren; 1 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; 2-1/2 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 130 ml met 2% melk; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte pecannoten; PENUCHE FROSTING:; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat, in blokjes; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met 2% melk; 1/2 theelepel zout; 1 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat

Mijn tante, die werd geboren in de jaren 1920, gaf dit recept door aan mij. Ze maakte de taart van begin tot eind helemaal opnieuw, omdat ze geen moderne voorzieningen had om haar in de keuken te helpen. De penuche glazuur gaat mooi samen met de cake .-Beth Vorst, Columbus Grove, Ohio

Ingrediënten

Bereiding

In een grote kom, room bruine suiker en bakvet tot licht en luchtig. Voeg eieren toe, één voor één, goed kloppen na elke toevoeging. Beet in vanille. Combineer de bloem, bakpoeder en zout; voeg het afgeroomde mengsel afwisselend met melk toe, goed kloppen na elke toevoeging. Stoof in pecannoten.
Overdracht naar een ingevette 13x9-inchbakkende pan.Bak bij 350 ° gedurende 25-30 minuten of tot een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt. Koel volledig op een rooster.
Voor het glazuur, in een kleine pan, smelt de boter. Roer de bruine suiker, melk en zout. Breng aan de kook; kook en roer gedurende 3 minuten.Verwijder van het vuur en roer van deille. Koel tot kamertemperatuur, ongeveer 20 minuten. Giet voorzichtig in suiker van banketbakkers. Vorstcake.