Ev's gebakken feta

Verwarm de oven voor op 380 F.

Centreer een plak feta op elk van de 8 vellen folie.

Centreer er een plakje tomaat over; bestrooi met knoflook en oregano en een lichte besprenkeling van rode pepervlokken.

Besprenkel 1 eetlepel olijfolie over elk feta-pakket en sluit de folie af.

Bak gedurende 15 minuten of, als je grilt, plaats het foliepakket op je bbq.

Plaats één pakket per bord (zodat de gasten hun eigen pakket kunnen openen en heerlijke geuren inademen) en serveer ze met knapperig brood als aperitief.

Opmerking: je kunt deze feta ook op de bbq grillen, maar dubbel in folie wikkelen om er zeker van te zijn dat er geen tranen zijn en verlies je geen meligekaas en sappen.