Exquise gistloze focaccia

Name: exquise gistloze focaccia
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1/4 liter water; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 2 theelepels bakpoeder; 1 theelepel zout; 1 eetlepel olijfolie; 1 theelepel cayennepeper; 1 theelepel knoflookzout; 1 1/2 theelepels gemalen gedroogde basilicum; Een kopje met een inhoud van 60 ml met geraspte Parmezaanse kaas

Dit recept voor focaccia is mij gegeven door mijn beste vriend, die Italiaans is. Het is ongelooflijk eenvoudig, met slechts een paar ingrediënten voor het brood, en zeer veelzijdig. Ik hou ervan omdat er geen gist is en het is zo gemakkelijk te maken! Je kunt het afmaken met groenten als er ongeveer 5 minuten resteren tijdens de baktijd, of je kunt het gewoon op smaak brengen met kruiden en Parmezaanse kaas - mijn persoonlijke favoriet.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 210 graden (220 ° C). Vet een 23x33 centimeter bakvorm in.
Giet water in de kom van een elektrische mixer voorzien van een deeghaak. Schuif bloem, bakpoeder en zout bij elkaar en voeg toe aan het water. Mix op gemiddelde snelheid tot het deeg een bal vormt. (Of meng water, bloem, bakpoeder, en zout in grote mengkom. Draai het deeg uit op een met bloem bestoven oppervlak en kneed het tot het een bal vormt.
Plop het deeg in de ingevette bakpan. Gebruik geoliede vingers en spreid het deeg uit tot een centimeter dikte. Het deeg zal plakkerig en elastisch zijn. Het moet niet perfect vlak zijn, maar zorg ervoor dat er geen gaten zijn. De bovenkant en zijkanten van het deeg met olijf olie.Seizoen met cayennepeper, knoflookzout en basilicum.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 20 minuten. Haal uit de oven; Bestrooi met Parmezaanse kaas en keer terug naar de oven. Bak tot ze net goudbruin zijn, of ongeveer 5 minuten.