Ezekiel broodpizza's

Roosteren knoflook op grote bakplaat met zeezout en olijfolie voor 0 minuten op 140 graden.

Leg op het fornuis tomatenpuree in de pan en voeg een paar theelepels zeezout en knoflookpoeder toe en voeg een paar eetlepels basilicum toe. Voeg geplette rode paprika toe om te proeven aan een pittiger saus. Laat sudderen.

Wanneer knoflook is geroosterd, verwijder de kruidnagels van het blad en strooi zeezout, knoflookpoeder en Italiaans kruidenmengsel op de pan en knoflookolie. Spuit de olie over het blad om het gelijkmatig te coaten. Dit zorgt voor een mooie gekruide korst.

Leg Ezekiel-sneetjes brood op een goed naast elkaar liggend vel. Voor extra ruimte in het midden van het vel scheid je de plakjes doormidden om die ruimte te gebruiken voor halve plakjes.

Neem tomatensaus en plaats 2 eetlepels op elke broodplak en één op elke halve plak. Spreid de saus over het plakje. Als je verse mozzarella gebruikt, leg dat dan eerst op de saus.Als je geitenkaas gebruikt, leg je de verse spinazie erop de bovenkant van de saus eerst. Buig vervolgens de geitenkaas bovenop de spinazie en leg de geroosterde knoflookhandschoenen op elke plak.

Bak 30 minuten op 350 ° F.