Fajitas van aspergekippen

Name: fajitas van aspergekippen
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 400 gram kiploze borsten zonder botten, in reepjes gesneden; Een beker met een inhoud van 190 ml die vetvrije Italiaanse slasaus bevat; 1 eetlepel canola-olie; 400 gram verse asperges, bijgesneden en in centimeters gesneden; 1/8 theelepel peper; 1/8 theelepel peper; Een kop met een inhoud van 130 ml die verse of bevroren maïs bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml met gesneden ui; 2 eetlepels citroensap; 1/2 theelepel knoflookzout; 1/8 theelepel peper; 12 meel tortilla's (15 centimeter), verwarmd

"Toen mijn kinderen hun tante bezochten, diende ze deze kleurrijke fajitas", schrijft Marlene Mohr uit Cincinnati, Ohio. "Ze waren zo onder de indruk dat ze het recept bij me thuis brachten. Het is een geweldige manier om groenten te eten.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats de kip in een grote hersluitbare plastic zak; voeg een saladedressing toe.Seal bag en draai om te coaten; 4 uur in de koelkast zetten, meerdere keren draaien.
Laat de marinade uitlekken en weggooien.In een grote koekenpan met anti-aanbaklaag bak je de kip 3 minuten in olie.Voeg de asperges, paprika's, mais en ui toe.Kook zeven minuten onbedekt of tot de kippensappen helder zijn en de groenten knapperig zijn, roeren af en toe. Roer het citroensap, knoflookzout en peper door elkaar. Spoon 130 liter op elke tortilla; vouw in kanten.