Fantastisch zalmbrood (zalmfeestjournaal)

Name: fantastisch zalmbrood (zalmfeestjournaal)
Total time: 120 min
Yield: 10-15
Ingredients: 1 (600 gram) kan zalm (gebruik altijd blik); 1 (227 gram) pakket roomkaas, verzacht; 1 eetlepel citroensap; 2 theelepels geraspte uien; 1 theelepel mierikswortel bereid; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel vloeibare rook; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte pecannoten; 3 eetlepels snipped peterselie (gedroogde werkt het best)

Dit is zonder enige twijfel de beste zalmblad die ik ooit heb gehad. Mijn familie maakt het voor elke samenkomst, en mijn vriend eist het willekeurig (en hij houdt niet van zalm!). Je hoeft het niet te koelen lang, net zolang tot het klaar is.

Ingrediënten

1 (600 gram) kan zalm (gebruik altijd blik)
1 (227 gram) pakket roomkaas, verzacht
1 eetlepel citroensap
2 theelepels geraspte uien
1 theelepel mierikswortel bereid

1/4 theelepel zout
1/4 theelepel vloeibare rook
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte pecannoten
3 eetlepels snipped peterselie (gedroogde werkt het best)

Bereiding

Laat de zalm afvloeien en schilferen en verwijder huid en botten.
Combineer zalm met de volgende zes ingrediënten; Meng grondig.
Chill enkele uren.
Combineer pecannoten en peterselie (of gebruik peterselie, ik gebruik nooit pecannoten).
Vorm zalmmix in log van 20x5 centimeter; roll-in-notenmix; goed koelen.
Serveer met crackers.