Fantastische rabarber en kardemomkruimel

Name: fantastische rabarber en kardemomkruimel
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg rabarber, in stukken van 5 cm gesneden; 2 kardemompeulen, geplet; 75 g demerarasuiker; 175 g bloem; 125 g boter; 75 g demerarasuiker; 50 g gesneden amandelen

Ingrediënten

1 kg rabarber, in stukken van 5 cm gesneden
2 kardemompeulen, geplet
75 g demerarasuiker
175 g bloem

125 g boter
75 g demerarasuiker
50 g gesneden amandelen

Bereiding

Om de topping te maken, plaatst u de bloem in een grote kom en wrijft u met uw vingers in de boter om fijne broodkruimels te vormen.
Roer de suiker en de gemalen amandelen erdoor en strooi het mengsel gelijkmatig over de rabarber. Bak 30-35 minuten, totdat de topping goudbruin is.
Serve with cream, custard, ice cream or mascarpone!