Low-cal BlackBerry-schoenmaker

Ik heb dit recept aangepast en het in tweeën gesneden zodat mijn kleine gezin kon genieten van een gezonder dessert zonder al te veel over te blijven om in het holst van de nacht een snack te maken.

Verwarm de oven voor op 350 graden.
Meng de eerste drie ingrediënten (bramen, een kom met een inhoud van 1,25 liter met Splenda en een kop met een inhoud van 30 ml die meel bevat) en voeg deze toe aan een 8x8 glazen ovenschaal.
Meng voor het beslag de resterende A-schaal met een inhoud van 1/4 liter bloem, een kopje met een inhoud van 130 ml met Splenda, bakpoeder en zout. Meng goed met een vork en voeg melk en gesmolten boter toe.
Bedek de braambessenvulling met het beslag en gebruik een lepel om de randen van de pan glad te strijken.
Bestrooi met resterende bruine suiker Splenda, kaneel en nootmuskaat.
Bak gedurende 1 tot 1,5 uur of totdat het beslag helemaal helder en gaar is.
Laat afkoelen.
Serveer warm met vanille-ijs.