Farfalle met tonijn in een basilicacitro dressing

Name: farfalle met tonijn in een basilicacitro dressing
Total time: 20 min
Yield: 2-3
Ingredients: 200 gram farfalle pasta (je kunt elke pasta gebruiken, echt, ik vind deze vorm gewoon leuk, want het werkt goed met de tonijn); 2 teentjes knoflook; 1 citroen; Een kop met een inhoud van 60 ml met vers basilicumblad, verpakt; 170 gram witte tonijn in water, goed gedraineerd; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met cherrytomaatjes, gehalveerd (ik geef de voorkeur aan zoete 100s in zijn geheel.); 60 liter extra vierge olijfolie (meer indien nodig); zout en vers gemalen zwarte peper

Ingrediënten

200 gram farfalle pasta (je kunt elke pasta gebruiken, echt, ik vind deze vorm gewoon leuk, want het werkt goed met de tonijn)
2 teentjes knoflook
1 citroen
Een kop met een inhoud van
60 ml met vers basilicumblad, verpakt

170 gram witte tonijn in water, goed gedraineerd
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met cherrytomaatjes, gehalveerd (ik geef de voorkeur aan zoete 100s in zijn geheel.)
60 liter extra vierge olijfolie (meer indien nodig)
Zout en vers gemalen zwarte peper

Bereiding

Kook pasta in gezout water.
Hak knoflook fijn.
Schil citroen om een eetlepel zest te krijgen. Sap de citroen. (Ongeveer twee eetlepels.).
Verdeel basilicum in dunne reepjes.
Meng knoflook, schil, citroensap, olijfolie in een grote kom en gooi tonijn in de mond, haal het stuk, voeg basilicum en tomaten toe.
Giet de pasta goed af en voeg toe aan de kom. Gooi goed.
Als pasta droog lijkt, voeg dan een beetje pasta kookwater of meer olijfolie toe.
Serveer warm of op kamertemperatuur.