Farina bars

Name: farina bars
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 24
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 60 ml die boter bevat, verzacht; Een kopje met een inhoud van 60 ml met ongezoete appelmoes; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; Een kopje met een inhoud van 80 ml met honing; 2 eetlepels citroenschil; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met droge room van tarwe; 2 theelepels bakpoeder; 1 koffielepel kardemom; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die yoghurt bevat; 4 eiwitten; Een kopje met een inhoud van 130 ml met schilferige kokosnoot, (optioneel); Een kopje met een inhoud van 130 ml met gesneden amandelen (optioneel)

Zoet en citroenachtig, maar boordevol eiwitten, ijzer, calcium en gewoon goed voor je.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een 23x33 centimeter bakvorm in.
Klop de roomboter, de appelmoes, de suiker en de honing in een grote kom tot ze glad zijn. Meng in de citroenschil. Meng de room van tarwe, bakpoeder en kardemom; Roer in het geroomde mengsel. Meng de yoghurt en het eiwit. Probeer niet te overmixen, anders vallen de repen. Voeg als laatste de kokosnoot en de gesneden amandelen toe. Spreid het mengsel gelijkmatig in de voorbereide pan.
Bak 45 tot 55 minuten in de voorverwarmde oven, tot de randen bruin zijn maar niet de bovenkant. Koel en snijd in repen.