Farrouj meshwi - Libanese knoflookkip

Als je van knoflook houdt, dan zul je waarschijnlijk dol zijn op deze kip! Dit is een heel eenvoudige manier om kip te koken, maar het is echt smakelijke voeding en de kip is vochtig en zacht. Je kunt alle stukken kip gebruiken voor dit recept in plaats van de hele kip. In de zomer is dit geweldig op de BBQ. 'Farrouj' betekent mannelijke kip in het Arabisch - er wordt gezegd dat ze lekkerder zijn dan de kippen, maar je kunt elke chocken gebruiken met geweldige resultaten! Tijd om te maken omvat niet de 3 uur in de koelkast.