Favoriete Galle

Name: favoriete Galle
Cook time: 180 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 2 loaves, 8
Ingredients: 1 eetlepel water; 1 ei, geslagen; 80 liter olie (ik hou van kokosolie het beste); Een kopje met een inhoud van 60 ml met honing; 1 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1 liter met broodmeel (King Arthur is mijn held!); 1 theelepel kaneel; 1 eetlepel gist, voor broodmachine; 1 ei, geslagen; 1 eetlepel water

Spring-boarded van anderen op Zaar ... een tweak hier en daar en voila! Prep tijd is het meten van ingrediënten en het laden in de broodmachine. De kooktijd is rijzen / rusten / bakken.

Ingrediënten

Bereiding

Laad de eerste acht ingrediënten (water door gist) in de broodbak in de aangegeven volgorde.
Selecteer de instelling "alleen deeg".
Wanneer door met cyclus, snijd in 12 stukken om twee 6-vlechtige challahs/challot te maken. OF, snijd in 6 stukken om twee 3-voudige challah te maken.
Laat 20 minuten rusten.
Rol stukjes in touw; vlecht 6 of 3 in een challah. Herhaal voor de resterende stukjes.
Dek af en laat rusten tot het in grootte verdubbeld is - ongeveer 45 minuten. Ongeveer 30 minuten in deze rustcyclus verwarm de oven voor, als dat niet al is gebeurd.
Meng de laatste twee ingrediënten (ei en water) samen om het ei te wassen.
Borstel challot met ei wassen.Bak 33 minuten op 350 ° F.