Favoriete fudge verjaardagstaart

Name: favoriete fudge verjaardagstaart
Cook time: 38 min
Total time: 58 min
Yield: 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter die suiker bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met ongebleekt bloem; 2 eetlepels maizena; Een kop met een inhoud van 190 ml met dubbele Nederlandse donkere cacao of een kop met een inhoud van 190 ml met Nederlands verwerkt cacaopoeder; 2 theelepels bakpoeder; 2 theelepels espressopoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; 1 theelepel zout; 4 grote eieren; 190 liter plantaardige olie; 2 theelepels vanille-extract; 1/3 liter water; 227 gram halfzoete chocolade; 113 gram crème (licht, zweepslagen of zwaar); 227 gram halfzoete chocolade; 113 gram crème (licht, zweepslagen of zwaar)

Dit is afkomstig van de website van King Arthur Flour. Wil dit echt proberen - misschien vanwege de verjaardag van DH aangezien hij een belangrijke chocoholic is. Tijd om ijs in te stellen is niet inbegrepen in de kooktijd.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350. Smeer de 2 ronde taartvormen van 8x2 "licht in en bestuif ze.
Voor cake :.
Meng droge ingrediënten.
Voeg eieren, olie en vanille toe en klop tot een gladde massa.
Voeg geleidelijk het water toe, tot het glad is.
Giet het beslag in voorbereide pannen.
Bak de cakes gedurende 35 tot 38 minuten, of totdat een caketester er schoon uitkomt. Bak de koeken in pannen 15 minuten en haal ze vervolgens uit de pannen om ze volledig af te koelen op een rooster.
Voor het vullen:.
Combineer de chocolade en room in een magnetronbestendige kom en verwarm tot de crème erg heet is en de chocolade heel zacht. Roer om de chocolade volledig te laten smelten, heel even opwarmen indien nodig.
Voor suikerglazuur :.
Combineer de chocolade en room in een magnetronbestendige kom en verwarm tot de crème erg heet is en de chocolade erg zacht.
Roer om de chocolade volledig te smelten, en verwarm hem zo nodig heel kort.
Giet en smeer het glazuur over de bovenkant van de cake, laat het druipen over de randen en langs de zijkanten. Zodra het druipt, kunt u de zijkanten desgewenst gladstrijken met een glazuurspatel.
Laat de cake rusten, bedekt met een cakebeslag (of een grote omgeslagen kom) tot de chocolade is gezet; 's nachts is goed, hoewel enkele uren voldoende zijn.