Feestelijke boonsprei

Dit is een heerlijke aperitief, een boon met een Mexicaanse smaak. Het ziet er heel feestelijk uit met de rode en groene toppings en het is gemakkelijk in elkaar te zetten. Je gasten zullen om het recept vragen, hou het dus handig! De twee kazen kunnen worden vervangen door een pakket versnipperde taco-kaas.

Eerste (onderste) laag: meng bonen, salsa, komijn en knoflookpoeder en spreid ze uit op een grote, platte schaal als een dunne laag van misschien 1,25 centimeter dik.
Tweede (middelste) laag: meng zure room en taco-kruiden en spreid over de bonenlaag.
Derde (bovenste) laag: bestrooi eerst de kaas en vervolgens de bovenkant met gehakte tomaten en groene uien.
Dek af met plasticfolie en laat ongeveer een uur rusten. Koel bewaren met tortillachips.