Feta pepers

Name: feta pepers
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4-8
Ingredients: 200 g fetakaas; 1 kg paprika (of beter lange paprika's, groen of rood); 3 eetlepels olijfolie; 130 liter water

Een goed voor- of doordeweekse recept. Voor meer verfijnde versie verkruimel de feta en voeg wat kruiden zoals oregano of basilicum toe.

Ingrediënten

200 g fetakaas
1 kg paprika (of beter lange paprika's, groen of rood)

3 eetlepels olijfolie
130 liter water

Bereiding

Verwarm de oven voor op 220 ° C (warmte en timing baseren het op een convectieoven).
Was de paprika's en verwijder het zaad.
Snij de fetakaas in lange stukken (net zoveel als de paprika's) en vul de paprika's met feta-plakjes.
Doe de paprika's in een bakvorm en voeg water toe.
Bestrooi met de olie.
Bak de paprika's 20-30 minuten totdat ze gegrild lijken.
Serveer warm met peper als je wilt en vers brood.