Fettuccine met ham en asperges

Name: fettuccine met ham en asperges
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 340 gram droge fettuccini noedels; 227 gram verse asperges, bijgesneden en in stukken van 5 centimeter gesneden; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die zware room bevat; Een kopje met een inhoud van 190 ml met geraspte Parmezaanse kaas; 1/4 theelepel knoflookpoeder; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; 2,5 centimeter cayennepeper; 200 gram gekookte ham, in blokjes gesneden

Ingrediënten

Bereiding

Breng een grote pan met lichtgezouten water aan de kook. Voeg pasta toe en kook gedurende 8 tot 10 minuten of tot ze al dente zijn. Stoom asperges in de laatste vijf minuten in de pan; uitlekken.
Terwijl de pasta aan het koken is, verwarm je boter en room in een middelgrote pan op middelhoog vuur. Wanneer het mengsel begint te borrelen, roer in Parmezaanse kaas, knoflookpoeder, peper en cayennepeper. Doorgaan met koken tot het mengsel dik wordt, af en toe roeren. Roer de ham erdoor en verwarm erdoorheen.
Gooi pasta en asperges met saus en serveer onmiddellijk.