Zelfgemaakte dressing

Name: zelfgemaakte dressing
Yield: 10
Ingredients: 2 (400 gram) broden Hawaiiaans zoet brood; 1 theelepel salie; 3 theelepels gevogelte kruiden; zout en peper naar smaak; 2 eetlepels boter; 3 stengels bleekselderij, in blokjes gesneden; 0,5 ui, fijn gesneden; 1/4 liter water; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met gedroogde veenbessen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zonnebloempitten

Ingrediënten

2 (400 gram) broden Hawaiiaans zoet brood
1 theelepel salie
3 theelepels gevogelte kruiden
Zout en peper naar smaak
2 eetlepels boter

3 stengels bleekselderij, in blokjes gesneden
0,5 ui, fijn gesneden
1/4 liter water
Een kom met een inhoud van
3/8 liter met gedroogde veenbessen
Een kopje met een inhoud van
130 ml met zonnebloempitten

Bereiding

Snij dag oud zoet brood in kleine stukjes en doe dit in grote kom. Voeg de salie, gevogelte kruiden, zout en peper toe. Gooi en laat het brood tot het droog is zitten.
Smeer in een grote koekenpan boter en voeg bleekselderij, ui en water toe. Roer tot verwarmd, maar kook niet.
Combineer de veenbessen, zonnebloempitten en het groentemengsel met een kom gedroogd brood; goed roeren.
Gebruik als een vulling voor kalkoen, of bak in een beboterde braadpan schotel op 170 graden (175 C) gedurende 30 tot 40 minuten.