Appel rozijncompote

Name: appel rozijncompote
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 14
Ingredients: 4 eetlepels gezouten boter; 5 appels - geschild, klokhuis en fijngehakt; Een kop met een inhoud van 130 ml die ahornsiroop bevat; 130 liter water; Een kop met een inhoud van 130 ml die bruine suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gouden rozijnen; 1 theelepel gemalen kaneel

Ingrediënten

4 eetlepels gezouten boter
5 appels - geschild, klokhuis en fijngehakt
Een kop met een inhoud van
130 ml die ahornsiroop bevat
130 liter water

Een kop met een inhoud van
130 ml die bruine suiker bevat
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gouden rozijnen
1 theelepel gemalen kaneel

Bereiding

Smelt de boter in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de gehakte appels toe en draai de vacht. Kook de appels, vaak roerend, tot ze goudbruin zijn, 15 tot 20 minuten.
Roer ahornsiroop, water, bruine suiker, rozijnen en kaneel langzaam in de appels. Laat het vuur warm worden en laat sudderen tot een dikke siroop ontstaat, ongeveer 15 minuten.
Haal van het vuur en laat enkele minuten staan om te verdikken. Warm bewaren, of in de koelkast bewaren en opdienen.