Fettucine en zeevruchten alfredo

Name: fettucine en zeevruchten alfredo
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 340 gram ongekookt fettuccine; 2 eetlepels olijfolie, verdeeld; 400 gram ongekookte jumbo-garnalen, gepeld en ontdaan; 6 knoflookteentjes, gehakt; 1 blik (340 gram) verdampte melk; 1/2 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 60 ml met geraspte Parmezaanse kaas; Een kop met een inhoud van 60 ml die zure room bevat; 200 gram forel krabvlees, uitgelekt; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte verse basilicum

Toen ik zwanger was van mijn eerste dochter moest ik mijn vetinname beperken vanwege gezondheidsproblemen. Ik wilde nog steeds heerlijke maaltijden die geweldig waren voor het vermaken dus ik begon deze Alfredo te maken voor speciale gelegenheden. - Jackie Price, Trenton, Missouri

Ingrediënten

Bereiding

Bak fettuccine volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verhit ondertussen, in een grote koekenpan, 1 eetlepel olie op middelhoog vuur. Garnalen toevoegen; kook en roer 4 minuten of tot de garnalen roze kleuren. Verwijder en houd het warm.
Verwarm in dezelfde pan resterende olie op middelhoog vuur. Knoflook toevoegen; kook en roer 1-2 minuten. Voeg melk en zout toe. Breng aan de kook, voortdurend roeren.
Verwijder van het vuur; Roer de kaas erdoor tot ze is gesmolten. Wikkel de zure room in. Fettuccine van de afvoer; toevoegen aan koekepan met garnalen en krab. Warmte door.Stir in basilicum.