Rob's speciale salade

Name: Rob's speciale salade
Total time: 25 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met pijnboompitten; 1 eetlepel boter, gesmolten; Een kom met een inhoud van 1,5 liter met gescheurde romaine; Een kopje met een inhoud van 190 ml met verkruimelde blauwe kaas; 2 middelgrote appels of peren, in blokjes gesneden; 80 liter citroensap; 80 liter citroensap; 1 eetlepel bruine suiker; 1 teentje knoflook, geschild; 1/4 theelepel zout; 1/8 theelepel peper; 130 liter olijfolie

Een lichte citroenvinaigrette maakt deze salade heerlijk anders dan alle anderen.- Mindy Oswalt, Winnetka, Californië

Ingrediënten

Bereiding

Combineer pijnboompitten en boter; verspreid op een bakplaat. Bakken op 350 ° gedurende 4-6 minuten tot ze goudbruin zijn, éénmaal roeren. Op een rooster wikkelen. In een grote kom romaine en blauwe kaas combineren. Voeg appels en pijnboompitten toe.
Meng in een keukenmachine of blender het citroensap, bruine suiker, knoflook, zout en peper; bedek en verwerk tot een gladde massa. Voeg tijdens het verwerken geleidelijk olie toe in een gestage stroom. Spoel over de salade en gooi de laag op.