Slordige joe taco's

Name: slordige joe taco's
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 400 gram gemalen kalkoen; 1 kleine ui, gehakt; 1/8 theelepel peper; Een beker met een inhoud van 80 ml die bier of niet-alcoholisch bier bevat; Een kop met een inhoud van 80 ml die chilisaus bevat; 1 blik (113 gram) gehakte groene pepers; 3-1/4 theelepels chilipoeder; 1-1/2 theelepels Worcestershire-saus; 1 teentje knoflook, gehakt; 1/4 theelepel zout; 1/8 theelepel peper; 10 taco schelpen, opgewarmd; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met versnipperde sla; Een kopje met een inhoud van 170 ml met versnipperde cheddar kaas

Met een trio van chilisaus, groene pepers en chilipoeder, brengen deze "taco night" naar een nieuw niveau. Cathy Tang, Redmond, Washington

Ingrediënten

400 gram gemalen kalkoen
1 kleine ui, gehakt
1/8 theelepel peper
Een beker met een inhoud van
80 ml die bier of niet-alcoholisch bier bevat
Een kop met een inhoud van
80 ml die chilisaus bevat
1 blik (113 gram) gehakte groene pepers
3-1/4 theelepels chilipoeder

1-1/2 theelepels Worcestershire-saus
1 teentje knoflook, gehakt
1/4 theelepel zout
1/8 theelepel peper
10 taco schelpen, opgewarmd
Een schaal met een inhoud van
1/3 liter met versnipperde sla
Een kopje met een inhoud van
170 ml met versnipperde cheddar kaas

Bereiding

Bak de kalkoen, ui en rode paprika in een grote koekenpan op middelhoog vuur tot het vlees niet meer roze is; uitlekken.
Roer het bier, de chilisaus, de pepers, het chilipoeder, de worcestersaus, de knoflook, zout en peper erdoor. Breng aan de kook. Verminder de hitte; sudderen, onbedekt, gedurende 5-7 minuten of totdat het is verhit.
Schep het kalkoenmengsel in de schelpen van de taco; top met sla en kaas.