Oregano-lemon kippendijen

Name: oregano-lemon kippendijen
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Ingredients: 4 kippenbenen kwartalen (1,5 kilogram); 3 eetlepels citroensap; 2 eetlepels honing; 1 eetlepel olijfolie; 3 knoflookteentjes, gehakt; 2 tot 4 theelepels gedroogde oregano

-Dorothy Reinhold, Malibu, Californië

Ingrediënten

4 kippenbenen kwartalen (1,5 kilogram)
3 eetlepels citroensap
2 eetlepels honing

1 eetlepel olijfolie
3 knoflookteentjes, gehakt
2 tot 4 theelepels gedroogde oregano

Bereiding

Snij met een scherp mes de benen in de gewrichten indien gewenst. Plaats de kip in een ingevette 13x9-inch bak. Combineer het citroensap, honing, olie, knoflook en oregano; lepel over kip
Bak, onbedekt, op 375 ° gedurende 45 minuten of totdat een thermometer 180 ° afleest, af en toe bedruipend met pan-sappen.