Met appel bedekte varkenskoteletten

Name: met appel bedekte varkenskoteletten
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 4 ribben zonder been karbonadestreng (113 gram elk); 1 theelepel canola-olie; 60 liter witte wijn of kippenbouillon; 2 middelgrote appeltaarten, geschild en in plakjes; 1 eetlepel boter; 130 liter plus 2 eetlepels ongezoet appelsap, verdeeld; Een kopje met een inhoud van 60 ml met honing; 2 theelepels maïszetmeel

Dit smakelijke voorgerecht bestaat uit varkensvlees, appels en honing. Iedereen houdt ervan en ik heb het recept vele malen gegeven. Soms snijd ik de appels in ringen en plaats ik er een op elke hak wanneer ik ze serveer. Helen Helenehehler uit Marshalltown, Iowa

Ingrediënten

Bereiding

In een anti-aanbak koekepan, bruin varkenskarbonades aan beide zijden in olie.Plaats in een 11x7-in.bakschotel bedekt met kookspray. Voeg wijn of bouillon aan de koekenpan, roeren om bruine stukjes los te maken. Giet over karbonades. Bedek en bak op 350 ° gedurende 20 minuten.
Ondertussen, in dezelfde koekepan, bak appels 3-4 minuten in boter. Voeg 130 liter appelsap en honing toe; kook gedurende 1-2 minuten. Schenk over de karbonades. Bakken, onbedekt, gedurende 5-10 minuten of tot het wordt verhit. Verwijder karbonades en appels tot een presenteerblad en houd warm, bewaar pan-sappen
Meng in een steelpan maïszetmeel en het resterende appelsap tot een gladde massa; voeg gereserveerde pan sappen toe.Breng aan de kook; kook en roer 2 minuten of tot ingedikt. Bewaar boven varkensvlees en appels.