Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Leann Tucek
Fiddleheads met zongedroogde tomaten, uien en knoflook
Fiddlehead-varens zijn aardse goedheid met een smaak die lijkt op asperges en zijn beschikbaar van april tot juli op veel speciale markten.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Knip en spoel fiddleheads en verwijder eventuele bruine uiteinden of zachte delen.
-
Breng in een grote pot 2 liter gezout water aan de kook. Voeg fiddleheads toe en kook 1 minuut. Tap af en spoel af met koud water.
-
Verwarm de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Zet de ui gedurende 3 minuten rechtop.
-
Voeg fiddleheads.Cook, roeren, tot ze beginnen te bruinen, ongeveer 5 minuten. Voeg tomaten, knoflook, peterselie en rode peper vlokken toe, roeren, tot knoflook geurig is en net begint te kleuren, ongeveer 1 minuut. Zout of knijp naar citroen naar smaak . Onmiddellijk serveren.
Blogs die misschien interessant zijn
-
20 minGroentecourgette, pompoen pompoen, ui, kaas, ei, peterselie, zout, peper, meel, poeder, olie-,courgettes en gele squashbeignets
-
70 minGroentewortels, boter, eieren, meel, poeder, suiker, suiker, kaneel,piccadilly's wortelsoufflé
-
65 minGroentebrood, boter bakken, selderij, ui, ei, salie, pluimvee kruiden, zout knoflookpoeder, zout, peper, bouillon,eenvoudige wijze dressing / vulling
-
35 minGroentevisfilets zool, asperge, spek, gruyère, boter, wijn, citroensap, asperge, boter, ei, cayenne,gevulde visrolletjes met asperge hollandaise saus
Ik vond het geweldig