Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
AGNUSPILLSBURY
Knoflook piperade soep
Ik maakte dit voor het eerst ruim twintig jaar geleden - een Marian Morash-recept uit het Cookory-kookboek uit 1982. Het was toen goed; het is goed nu. Een Baskisch recept, men kan kip of groentebouillon vervangen door de runderbouillon.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Blancheer de knoflook dertig seconden in kokend water; ren onder koud water en afvoer.
-
Pel en snijd de teentjes knoflook.
-
Kook de uien en paprika's in de olie gedurende tien minuten totdat de uien goudbruin zijn en de paprika's zacht zijn.
-
Voeg de knoflook en tomaten toe.
-
Bedek de pan en kook op laag vuur gedurende dertig minuten.
-
Giet de bouillon erbij en breng aan de kook.
-
Scheur het brood in grote stukken en voeg het toe aan de kokende soep, waar het zal desintegreren en de bouillon dikker wordt.
-
Stel de hoeveelheid brood en bouillon in op de gewenste dikte van de soep en zout en peper naar smaak.
-
Serveer warm met geraspte kaas als je dat wilt.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minGroentewortels, ui, water, jalapeno pepers met, oregano, teentjes knoflook, azijn, olie-, baai, zout,Mexicaanse stijl hete gebeitst wortelen
-
35 minGroenteui, olie-, courgette in, tomaten, suiker, Penzeys Toscaanse zonsondergang, kaas,verse courgette pasta saus
-
10 minGroentetomaten, tofu in werken, olie-, knoflook, lente-ui, zout, suiker, sojasaus, koriander, peper,tofu met tomaten en koriander
-
10 minGroenteolie-, aubergines jong, zout, eieren, suiker, meel, suiker,gebakken aubergine met poedersuiker
Ik vond het geweldig