Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
AGNUSPILLSBURY
Knoflook piperade soep
Ik maakte dit voor het eerst ruim twintig jaar geleden - een Marian Morash-recept uit het Cookory-kookboek uit 1982. Het was toen goed; het is goed nu. Een Baskisch recept, men kan kip of groentebouillon vervangen door de runderbouillon.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Blancheer de knoflook dertig seconden in kokend water; ren onder koud water en afvoer.
-
Pel en snijd de teentjes knoflook.
-
Kook de uien en paprika's in de olie gedurende tien minuten totdat de uien goudbruin zijn en de paprika's zacht zijn.
-
Voeg de knoflook en tomaten toe.
-
Bedek de pan en kook op laag vuur gedurende dertig minuten.
-
Giet de bouillon erbij en breng aan de kook.
-
Scheur het brood in grote stukken en voeg het toe aan de kokende soep, waar het zal desintegreren en de bouillon dikker wordt.
-
Stel de hoeveelheid brood en bouillon in op de gewenste dikte van de soep en zout en peper naar smaak.
-
Serveer warm met geraspte kaas als je dat wilt.
Blogs die misschien interessant zijn
-
20 minGroenteolie-, ui, teentje knoflook, tomaten, bouillon, basilicum, zout, baguette in, olie-, kaas,zelfgemaakte tomaat-basilicum soep met kaas toast -
30 minGroentespaghetti pompoen, kippenborsten in, ui, peper, teentjes knoflook, oregano, basilicum, zout, peper, olie-, Spinazie, artisjok, olijf-, kaas,Griekse spaghetti squash -
25 minGroentemaïsmeel, venkelzaad, oregano, zout, Cayenne peper, peper, eieren, water, courgette, meel, olie-, boter,gefrituurde groene courgette -
135 minGroentecourgette, pompoen, wortels, tomaten, wijn, olie-, kruid, ui, jalapenos, teentje knoflook, mayonaise, mosterd-, citroensap, zout peper, meel, koriander,gegrilde groenten tortilla roll met geroosterde jalapenomayonaise
Ik vond het geweldig