Geglaceerde citroendille-wortels

Name: geglaceerde citroendille-wortels
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 400 gram wortel, geschild en in plakjes; 1 theelepel maizena; 80 liter kippenbouillon; 1 eetlepel citroensap; 1/4 theelepel gedroogde dille-wiet; 2 theelepels boter; zout; grond zwarte peper

Maak en deel dit recept met geglazuurde citroen-dille wortelen van.

Ingrediënten

400 gram wortel, geschild en in plakjes
1 theelepel maizena
80 liter kippenbouillon
1 eetlepel citroensap

1/4 theelepel gedroogde dille-wiet
2 theelepels boter
Zout
Grond zwarte peper

Bereiding

Stoom wortelen tot ze gaar zijn, ongeveer 8-10 minuten.
In een kleine zware pot maïszetmeel oplossen in kippenbouillon. Roer ze in citroensap.Kook op middelhoog vuur, onder voortdurend roeren, tot de saus dik wordt en kookt.Verwijder van het vuur.
Roer de dille, boter, zout en peper erdoor. Giet de wortels over. Gooi en serveer.