Fieri's knaller vleugels

Om de rijzende en dipsaus te maken, in een kleine kom, combineer de resterende knoflooksaus, sojasaus, zoete sojasaus, sriracha, resterende honing, azijn en gember en meng goed. Zet de helft van de saus opzij voor serveren om besmetting te voorkomen.

Verwarm de grill voor op middelhoog. Giet de vleugels af en breng ze op smaak met zeezout en peper. Grill de vleugels tot ze goudbruin zijn, 15-20 minuten, draai ze indien nodig. Wanneer de vleugels de juiste kleur bereiken, ga dan door met koken op indirecte hitte totdat ze de gewenste gaarheid hebben bereikt, rijg ze vervolgens met de saus en draai ze naar behoefte totdat de vleugels glanzend en goed gecoat zijn. Garneer de vleugels met de sesamzaadjes en groene ui en serveer met de gereserveerde dipsaus.

Enjoy!