Slowcooker kip quesadillas

Name: slowcooker kip quesadillas
Cook time: 255 min
Total time: 265 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (284 gram) kan rode enchiladasaus bevatten; 60 liter water; 1 (35 gram) verpakking met een laag natrium taco-kruidenmengsel; 2 kiploze borsten zonder botten; 1 (284 gram) 20 tot centimeters bloemtortilla's; 1 (340 gram) zak gesnipperde Mexicaanse kaasmix

Heel eenvoudig en snel! Deze kunnen worden gemaakt voor een snelle doordeweekse avondmaaltijd en kieskeurige eters! Serveer met in blokjes gesneden uien, zwarte olijven, zure room en salsa.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer enchilada-saus, water en taco-kruiden in een slowcooker. Snij de kipfilet in de lengte doormidden en voeg het toe aan het slowcooker.Kook op laag totdat de kip zacht is, 4 tot 5 uur.
Verwijder kip en snipper met behulp van 2 vorken. Mix terug in de saus in de slowcooker.
Schep wat van het kippenmengsel op een tortilla. Pronk de geraspte kaas erop. Bedek met een andere tortilla.
Verhit een grote anti-aanbak koekepan op middelhoog vuur.Schuif de quesadilla in de pan. Bak aan beide kanten bruin, 2 tot 4 minuten, draai tot halverwege door. Herhaal met de rest van de tortilla's, kip en kaas.