Fiesta aardappelen

Name: fiesta aardappelen
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1,5 liter met bevroren O'Brien-aardappelen; 1 grote ui, gehakt; Een kop met een inhoud van 60 ml die boter bevat, in blokjes; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die bevroren maïs bevat, ontdooid; 2 blikjes (113 gram elk) gehakte groene pepers; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel peper; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met geraspte peper Jack-kaas

Aardappelen, maïs en kaas combineren in dit goedkope bijgerecht.Serveer het naast elke soort eieren.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1,5 liter met bevroren O'Brien-aardappelen
1 grote ui, gehakt
Een kop met een inhoud van
60 ml die boter bevat, in blokjes
Een kom met een inhoud van
1/2 liter die bevroren maïs bevat, ontdooid

2 blikjes (113 gram elk) gehakte groene pepers
1/2 theelepel zout
1/2 theelepel peper
Een kom met een inhoud van
1/2 liter met geraspte peper Jack-kaas

Bereiding

In een grote koekenpan op middelhoog vuur, kook aardappelen en ui in boter gedurende 5 minuten, af en toe roeren. Roer de maïs, pepers, zout en peper erdoor
Bak, onbedekt, gedurende 8-10 minuten of tot de aardappelen zacht en lichtbruin zijn, af en toe roeren
Bestrooi met kaas.Verwijder van de hitte; dek af en laat 1-2 minuten staan of tot kaas is gesmolten.