Fiesta lengua (tong)

Name: fiesta lengua (tong)
Cook time: 60 min
Total time: 120 min
Yield: 4
Ingredients: 900 gram varkens tong; 1 (425 gram) kan tomatensaus; 3 eetlepels catsup; 3 eetlepels azijn; Aardappelen van 3/8 liter, in reepjes gesneden en gebakken; 1 middelgrote ui, in plakjes; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ingeblikte champignon, gehalveerd; 1 rode paprika, in ringen gesneden; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met tongstock; 2 eetlepels bruine suiker; 1/2 theelepel hete saus; 1 laurierblad, geplet; 3 eetlepels margarine of 3 eetlepels olie; 1 eetlepel limoensap; sojasaus; zout en peper

Maak en deel dit Fiesta Lengua (Tongue) recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Reinig en spoel tongen grondig.
Blancheer in kokend water.
Schaaf de huid met de achterkant van een mes.
Kook gedurende 15 minuten in water en azijn.
Gooi vloeistof weg.
Voeg net genoeg water toe om te bedekken en te koken om azijngeur te verwijderen.
Voeg zout en laurier toe en kook tot ze gaar zijn.
Verwijder tongen en reserve voorraad.
Snijd in porties.
Marineer gedurende 30 minuten.
Reserveer marinade.
Verhit olie of margarine in een middelgrote pot.
Voeg uien, champignons en tong toe en bak ongeveer 2 minuten.
Voeg tomatensaus, ketchup, marinade en tongbouillon toe.
Breng op smaak met zout en peper.
Laat het 10 minuten sudderen.
Voeg aardappels en rode paprika toe.
Roer en kook gedurende 2 minuten.

Blogs die misschien interessant zijn

7 voedingsmiddelen met hoog cholesterolgehalte die supergezond zijn

is het rundvleeshart gezond

zijn orgaanvlees en slachtafval gezond om te eten

Ik vond het geweldig

Fiesta lengua (tong)

Maak en deel dit Fiesta Lengua (Tongue) recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies