Fiesta tostadas

Name: fiesta tostadas
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gram gehakt; 1 (153 gram) pakket Knorr® Fiesta Sides ™ - Mexicaanse rijst; Een kopje met een inhoud van 130 ml met rode paprika, in blokjes gesneden; 12 mais tostada schelpen; 1/2 hoofd ijsbergsla, versnipperd; 2 tomaten, in blokjes gesneden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte queso-fresco-kaas; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zure room

Knorr® Fiesta Sides ™ - Mexicaanse rijst gecombineerd met gekruid gehakt en rode paprika worden gestapeld op knapperige mais tostadas en gegarneerd met sla, tomaat, queso-fresco en zure room voor een heerlijk diner dat zelfs de meest kieskeurige eters naar wens kunnen aanpassen.

Ingrediënten

Bereiding

Bruin gehakt in een middelgrote pot totdat het is afgebrokkeld en niet meer roze. Verwijder bruin rundvlees met een schuimspaan; opzij zetten. Giet het vet weg.
In dezelfde koekepan, bereid Knorr® Fiesta SidesTM-Mexicaanse rijst volgens de aanwijzingen op het pakje. Voeg bruin gemalen rundvlees en in blokjes gesneden rode paprika toe. Meng goed.
Verdeel het mengsel over 12 tostada schelpen. Stop ze 2 hoge en maak 6 dubbeldeks tostadas. Top met geraspte sla, tomaat, queso fresco en zure room.