Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
TKDANIELSON
Fleischmann's anadamabrood
Maak en deel dit Fleischmann's Anadama Bread-recept van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Meng in een grote kom 1/2 liter bloem, maïsmeel, zout en onopgeloste gist.
-
Verwarm water, boter en melasse tot 40 graden graden tot 50 graden graden.
-
Voeg geleidelijk hete tot droge ingrediënten toe; klop 2 minuten op gemiddelde snelheid van een elektrische mixer, af en toe een kom schrapen.
-
Voeg 130 liter bloem toe; sla op hoge snelheid 2 minuten, af en toe een kom schrapen.
-
Roer met de lepel voldoende extra bloem erdoor om zacht deeg te maken.
-
Kneed het deeg op een licht met bloem bestoven oppervlak tot een glad en elastisch uiterlijk, ongeveer 6 tot 8 minuten.
-
dekken; laat 20 minuten rusten aan boord.
-
Rol het deeg uit tot 14 x 9-inch.
-
Rol stevig op vanaf korte kant als voor jelly roll; centimeter naad en uiteinden om te verzegelen.
-
Leg hem met de onderzijde naar beneden in een ingevette 23 x 13 cm centimeter broodpan.
-
dekken; laat opstaan in een warme, tochtvrije plaats, tot deze verdubbeld is, ongeveer 1 uur.
-
Bestrooi de bovenkant van het brood met 1 theelepel bloem.
-
Met een scherp mes, maak in de lengte gesneden, ongeveer 2/3 centimeter diep, in de top van het brood.
-
Bak op 190 graden gedurende 45 minuten of tot het klaar is.
-
Haal uit de pan en laat afkoelen op een rooster.
-
Gebruik Fleischmann's Rapid Rise-gist om een stijgtijd van 50 procent te besparen.
-
Volg de aanwijzingen behalve verminder de eerste rijping: dek het geknede deeg af en laat het 10 minuten rusten op een met bloem bestoven oppervlak; ga verder met het recept.
Blogs die misschien interessant zijn
-
120 minGistbrodengist, water, water, meel, meel, zout, olie-, jalapenos inclusief zaden ribben, kaas, kaas, ei met, zout,Cheddar jalapeno brood
-
150 minGistbrodengist, suiker, zout houden, gluten beschikbaar gezondheid storespowder, meel, meel, water r, rosmarijn, rosmarijn, olie-,rozemarijnbrood - begonnen in de broodbakmachine - gebakken in de oven
-
185 minGistbrodenwater, boter, suiker, zout, haver, meel, karnemelk, gist, kaneel,william-sonoma havermoutbrood
-
150 minGistbrodenmeel, meel, suiker, gist, zout, boter, vanille, ei, melk, suiker, meel, kaneel, appel appels, citroensap, suiker, vanille, water, room,kaneel-appel twistbrood
Ik vond het geweldig