Flourless peanut-chocolate cookies (martha stewart)

Name: flourless peanut-chocolate cookies (martha stewart)
Cook time: 14 min
Total time: 22 min
Yield: 0
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die romige pindakaas bevat (ik gebruikte natuurlijk, zonder toegevoegde suikers, dikke pb); 1/2 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; 1/2 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die romige pindakaas bevat (ik gebruikte natuurlijk, zonder toegevoegde suikers, dikke pb); 1 groot ei, licht geslagen; Een kopje met een capaciteit van 190 ml met halfzoete chocoladeschilfers (zorg ervoor dat ze glutenvrij zijn en/of lactosevrij als dat een probleem is); Een kopje met een inhoud van 130 ml met geroosterde pinda's, gehakt

Deze cookies komen van de website en zijn echt, heel lekker. Ze zijn zoet, taai, vol met chocolade en noten - de perfecte traktatie. Zoals geschreven zijn de koekjes erg zoet, dus voel je vrij om de hoeveelheid suiker te verminderen of gebruik een suikervervanger voor een deel ervan.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/4 liter die romige pindakaas bevat (ik gebruikte natuurlijk, zonder toegevoegde suikers, dikke pb)
1 groot ei, licht geslagen
Een kopje met een capaciteit van 190 ml met halfzoete chocoladeschilfers (zorg ervoor dat ze glutenvrij zijn en/of lactosevrij als dat een probleem is)
Een kopje met een inhoud van
130 ml met geroosterde pinda's, gehakt

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 F.
Meng in een kleine kom suiker, soda en zout.
Meng in een grote kom suiker-soda-zout-mix, ei en vanille tot goed gecombineerd.Ik heb voor deze stap een draadklopper gebruikt.
Voeg nu de pindakaas toe, roer met een lepel tot alles goed en glad is.
Vouw chocoladeschilfers en geroosterde stukjes pinda in.
Met vochtige handen, rol het deeg, ongeveer 1 volle eetlepel, in balletjes. Plaats 5 centimeter uit elkaar op twee bakplaten.
Bak ongeveer 12-14 minuten. Koekjes zullen nog steeds een beetje zacht zijn, maar stevig worden tijdens het koelen.
Laat het een paar minuten op de bakplaat staan en breng het over naar een rooster om volledig af te koelen.