Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Auto_pilot
Fluweelachtige pompoen en zwarte bonensoep
Dit is een najaarsmost. Deze soep is rijk aan smaak en aroma. Dit recept is voor 2 personen, maar kan eenvoudig worden uitgebreid om aan uw behoeften te voldoen.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 eetlepel olijfolie
- 1/2 middelgrote ui, gehakt
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter met versnipperde kool
-
Een kom met een inhoud van3/4 liter die groentebouillon bevat of een kom met een inhoud van 3/4 liter die kippenbouillon bevat
- 130 liter tomatenblokjes met sap (bij voorkeur ingeblikt)
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met zwarte bonen, uitgelekt en gespoeld
Bereiding
-
Verhit de olie in een soeppan op middelhoog vuur. Smeer de uien en de kool in met een centimeter zout om de groenten te "zweten". U wilt de groenten niet bruinen - kook ze gewoon tot ze zacht zijn en uien ondoorzichtig zijn - ongeveer 10 minuten.
-
Voeg bouillon, tomaten, zwarte bonen en pompoenpuree toe. Meng aan de kook en zet het vuur laag tot medium laag om 10 minuten of zo te laten sudderen.
-
Roer de room, curry, komijn, cayenne en zout naar smaak. Laat nog 10 minuten sudderen en serveer.
Blogs die misschien interessant zijn
-
60 min<60 minutenrundvlees, restaurante fiestakruiden, water, kaas, meel, olie-, Spaanse pepers worden niet leeg, bouillon, water, ui, knoflook poeder, maïzena, water, zure room, ui,chi chi's rundvlees chimichangas -
55 min<60 minutenolie-, chorizo worst, ui, teentjes knoflook, groentesoep, paprika poeder, rijst, bouillon, tomaten, erwten, voorheen garnalen niet, peper,nog een snelle garnalen en chorizo paella -
60 min<60 minutenrundvlees, restaurante fiestakruiden, water, kaas, meel, olie-, Spaanse pepers worden niet leeg, bouillon, water, ui, knoflook poeder, maïzena, water, zure room, ui,chi chi's rundvlees chimichangas
-
60 min<60 minutenmeel, kaas, boter, water, peper gelei,hete peper jelly omzet
Ik vond het geweldig