Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Kat G
Focaccia (met broodmachine voor het deeg)
Dit brood is ZO aantrekkelijk en ook zeer veelzijdig! We hebben het vaak in de zomer in vieren en horizontaal gesneden en gevuld met gebarbecued kippendijen, sla, gesneden rode uien, tomaten en avocado en een paar Paul Newman's eigen ranchdressing! Gewoon goddelijk !! De bereidingstijd die ik heb gegeven omvat niet de tijd die de broodmachine nodig heeft om het deeg te maken of de tijd die nodig is om het deeg te laten rijzen.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Selecteer de 'deeg'-cyclus.
-
Wanneer de cyclus is voltooid, haalt u het deeg uit de broodmachine en gaat u verder met de volgende stappen: • Op een licht met bloem bestrooid oppervlak kneedt u het deeg ongeveer 10 minuten voorzichtig.
-
(in deze periode moet u mogelijk extra meel toevoegen) Plaats het deeg 'Focaccia' in een goed ingevette kom, dek af en laat ongeveer 0,5 per uur op een warme (en tochtvrije) plek rijzen.
-
Kneed het deeg vervolgens ongeveer 1 minuut licht (in de kom).
-
Op een licht met bloem bestrooid oppervlak, rol het deeg in een rechthoekige vorm (ongeveer 20 cm x 30 cm)
-
Plaats op een goed ingevette bakplaat (of sponsrolblikje) en laat het opnieuw rijzen, op een warme plaats, deze keer ongeveer 1 uur (of totdat het verdubbeld is in de originele maat) Giet nu en strijk het glad met je vingers, 1 eetlepel olijfolie.
-
'Poke' the dough with 2 fingers at intervals over the surface, and sprinkle liberally with rock salt or equal measurements of olive oil and Basil pesto mixed together with grated Parmesan or Romano cheese, top with chopped up sun-dried tomatoes and sliced black olives!
-
YUM!
-
Bake at 225°C for about 15 minutes or until golden brown!
Blogs die misschien interessant zijn
-
1030 minGistbrodenlardons, ui, lauw water, melkpoeder, olie-, zout, suiker, kruiden, meel, gist,mile high crispy bacon and onion bread - bread machine -
60 minGistbrodengist, water, boter, suiker, zout, ei, citroen, kaneel, kardemom, meel, melk gebroeid, rozijnen, veenbessen appelsap minuten, brood, ei, water, amandelen, kaas, suiker, ei, citroen, saffraan voegde water toe boven,Poolse babka met optionele kaasvulling -
60 minGistbrodengist, water, boter, suiker, zout, ei, citroen, kaneel, kardemom, meel, melk gebroeid, rozijnen, veenbessen appelsap minuten, brood, ei, water, amandelen, kaas, suiker, ei, citroen, saffraan voegde water toe boven,Poolse babka met optionele kaasvulling
-
145 minGistbrodenmeel, psyllium kaf, gist, zout, olie-, honing, ei, olijven, rosmarijn, water, cabernet sauvignon wijn zout zeezout,knapperige olijf- en rozemarijn grissini
Ik vond het geweldig