Foolproof chocolade fudge

Bekleed een vierkante pan van 20 of 23 centimeter met vetvrij papier.

In een zware pan, op een laag vuur, smelt de chocoladestukjes met de gecondenseerde melk.Verwijder van het vuur en roer de gehakte noten en het vanille-extract erdoor. Spreid het mengsel gelijkmatig in de voorbereide pan en laat het 2 uur of tot het stevig is. Eens stevig, draai fudge op de snijplank, verwijder vetvrij papier en snij in kleine vierkantjes.