Framboos amandel kiss cookies

Name: framboos amandel kiss cookies
Cook time: 10 min
Total time: 42 min
Yield: 36
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 1 ei; 1/4 theelepel amandelextract; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 40 snoepjes voor het kussen van melkchocolade, onverpakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 1 eetlepel melk; 4 theelepels frambozenjam; 1/4 theelepel amandelextract

Zo gemakkelijk en lekker ook. Ik heb jaren geleden dit recept van mijn schoonmoeder gekregen. Ik geef de voorkeur aan hen zonder de kussen, maar ze zijn goed met of zonder hen.

Ingrediënten

Bereiding

Klop in een middelgrote kom de boter, 130 liter witte suiker en bruine suiker tot een glad mengsel. Meng in het ei en 1 theelepel amandelextract. Meng de bloem, bakpoeder en zout; roer in het geroomde mengsel. Bedek het deeg en koel het gedurende minstens een uur, of tot het gemakkelijk te hanteren is.
Verwarm de oven voor op 160 graden (165 graden Celsius). Rol het deeg in balletjes van 2,5 centimeter, rol de balletjes in de overgebleven witte suiker en plaats ze 5 centimeter uit elkaar op niet ingevette koekplaten.
Bak gedurende 10 tot 12 minuten in de voorverwarmde oven, of tot ze goudbruin zijn.Wanneer ze heet uit de oven komen, druk je onmiddellijk een chocoladekus in het midden van elke oven.Verwijder van bakplaat om af te koelen op een rooster.
Meng in een kleine kom de suiker, melk, frambozenjam en het theelepel amandelextract van 0,20 tot smooth.Drizzle over afgekoelde koekjes.