Framboos chocoladekoekje cake

Ik heb dit gemaakt en het is lekker! Ik post voor ZWT 2006. Frambozen maken een robijnrode saus om te serveren met deze chiprijke cake.

Verwarm de oven voor op 350 ° F.
Meet 1/4 liter van de frambozen; dooi in zeef, sap bewaren. Neem de kop bessen apart.
Ontdooi resterende bessen; puree in de keukenmachine, het toevoegen van gereserveerde sap.
Druk door de zeef om zaden te verwijderen; voeg poedersuiker toe.
In kom, room boter met kristalsuiker tot luchtig; klop in eieren, één voor één, en vanille.
Roer bloem, bakpoeder, bakpoeder en zout door elkaar; voeg de helft toe aan het botermengsel.
Roer zure room erdoor; roer in het resterende bloemmengsel en 1/4 liter chocoladeschilfers.
Verspreid de helft in een ingevette Bundt-pan van 25 centimeter; bestrooi met gereserveerde, afgevloeide bessen.
Verspreid het resterende beslag er bovenop.
Bak gedurende 40 minuten of tot de cake terugspringt als je hem lichtjes aanraakt.
Laat 10 minuten afkoelen.
Omkeren op rek om volledig af te koelen.
Overbrengen naar plaat; slip stroken van waspapier onder de taart.
Smelt resterende chocoladestukjes met room.
Giet over cake, druilerig van de zijkanten. Verwijder vetvrij papier.
Serveer met frambozensaus.